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Santé et salade

Yogourts

Les oeufs frais

Œuf(s) à votre goût
Œuf(s) avec fruits frais
Œuf(s) avec choix de bacon ou saucisses ou jambon ou bologne
Œuf(s) avec choix de viande fumée ou salami ou porc ou saucisse fumée
Œuf(s) avec fruits frais et choix de bacon ou saucisses ou jambon ou bologne
Œuf(s) avec fruits frais et choix de viande fumée ou salami ou porc ou saucisse fumée

Servis avec pommes de terre maison, rôties et café ou thé.

Nos omelettes à 3 oeufs

Omelette nature
Omelette au fromage
Omelette au jambon ou bacon ou saucisse et fromage
Omelette aux 3 fromages (cheddar, Monterey Jack, suisse)
Omelette “western” (jambon, oignons et piments)
Omelette paysanne (saucisses italiennes et fromage Monterey Jack)
Omelette popeye et olive (épinards, olives, tomates et Monterey Jack)
Omelette végétarienne (brocoli, oignons, piments, champignons, courgettes)
Omelette smoked meat et fromage suisse
Omelette avec salami et Monterey Jack
Omelette tex-mex (avec légumes, salsa douce, steak et fromage cheddar)
Omelette grecque (fromage feta, tomates, origan, oignons et olives noires)
Omelette aux épinards ou asperges ou brocoli et choix de fromage
Omelette aux champignons, échalotes et fromage cheddar
Omelette de l’Atlantique (saumon fumé et oignons)
Omelette 3 petits cochons (bacon, jambon, saucisses et fromage)
Omelette poulet grillé (champignons, piments et fromage Monterey Jack)

Servis avec fruits frais, pommes de terre maison, rôties et café ou thé.

Nos bénédictes

Carbonara (deux œufs pochés sur un muffin anglais avec bacon, échalotes, sauce béchamel, fruits frais et fèves au lard)
Le Hollandais (deux œufs pochés sur un muffin anglais, sauce hollandaise, jambon, fromage suisse, fruits frais, pommes de terre maison, fèves au lard et café)
Le Breton (deux œufs pochés sur un muffin anglais, jambon, asperges, fromage Monterey Jack, sauce béchamel, fruits frais, pommes de terre maison, fèves au lard et café)
La Florentine (deux œufs pochés sur un muffin anglais, épinards, fromage suisse, sauce béchamel, fruits frais, pommes de terre maison, fèves au lard et café)
Le Gaspésien (deux œufs pochés sur un muffin anglais, saumon fumé, câpres, oignons, sauce hollandaise, fruits frais, pommes de terre maison, fèves au lard et café)
Le Californien (deux œufs pochés sur un muffin anglais, poulet grillé, fromage Monterey Jack, champignons, sauce béchamel, fruits frais, pommes de terre maison, fèves au lard et café)
Le Canadien (deux œufs pochés sur un muffin anglais, sauce hollandaise, bacon, fromage, champignons, fruits frais, pommes de terre maison, fèves au lard et café)
La Macédoine (deux œufs pochés sur un muffin anglais, avec sauce béchamel, tomates grillées, fromage feta, fruits frais, pommes de terre maison, fèves au lard et café)
Steak Philly (deux oeufs pochés sur un muffin anglais, steak, champignons, fromage suisse, sauce hollandaise, fruits frais, pommes de terre maison, fèves au lard et café)

Bénédicte Carbonara